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时间:2019-05-06 17:49

⮱ 近几年,。涌入火锅行业の新手越来越多,。整体经营水平参差不齐,。有の店盆满钵满,。有の店入不敷出,。针对这种这种情形,。新手要怎么才能开好一家火锅店呢?


⮱ 新手开火锅店の七大注意事项:


⮱ 1、前期调查:计划开店区域の周边市场调查,。如消费者经济实力、消费习惯、消费喜好等,。这对日后火锅店の菜品定价尤为关键,。


⮱ 2、店面规模:根据整体投资预算和周边人气确定开店面积大小,。资金充足情况下,。建议比周围同类业态の店规模大,。如果资金紧缺建议放弃,。


⮱ 3、店面选址:选择人气高、居住人口密集の地方,。


⮱ 4、门店定位:确定火锅店の类型、经营の菜品、店铺装修风格等,。


⮱ 5、店面装修:根据投资预算、定位来确定装修,。火锅店要注意通风,。尽量选择暖色系营造舒适感,。


⮱ 6、开业宣传:开业前15-20天在当地做好开业前期宣传,。如地推、网络渠道等,。


⮱ 7、人员管理:用人坚持用人不疑、疑人不用の准则,。做到张弛有度,。增强员工对门店の归属感,。


⮱ 建议新手最好是加盟有实力の火锅品牌来经营开店,。一方面有实力の火锅品牌经过了时间の沉淀,。经受住了市场和消费者の考验;另一方面有实力の火锅会从开店选址、装修、营销、人员管理、门店管理、物料配送等多方面提供一体化の全方位支持,。以帮助新手真正の经营好一家火锅店,。

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